Goûtez Nefta – authenticité, partage et cuisine du terroir
Entrées
Brick
Feuille de brick, œuf, thon, pommes de terre, fromage.
Mahrissa
Tomates fraîches, ail et piment doux.
Doubara
Fèves, ail, sauce tomate, piment doux et épices.
Salade de l’Oasis
Salade verte de l’oasis à la tomate.
Slata Mechouia
Salade grillée de poivrons, tomates, ail et oignons grillés, épices, huile d’olive.
Mtabga (3 pièces)
Pain garni à la tomate, oignon et ail.
Plats
Mousli
Poulet, pommes de terre, oignon et tomates mijotés avec des épices.
Chakhchouchka
Fine pâte de semoule, poulet et légumes mijotés, épices.
Couscous de l’Oasis
Couscous à l’oignon, poivron et tomate.
Couscous Tunisien
Couscous à l’agneau et aux légumes.
Couscous Saffa
Gros grains à base de semoule fine, tomate, oignons, piment et épices.
Mloukhia
Poudre de feuilles de corète mijoté au boeuf et épices.
Petit-déjeuner
Le classique simple
Café ou jus frais, Mlawi, huile d’olive, œuf dur ou omlette.
Le classique riche
Café, jus frais, mlawi, huile d’olive, œuf dur ou omlette, dattes, chameya ou bsissa, confiture, yaourt ou fromage.
Le composé
Petit déjeuner à composer selon vos goûts et envies, sur demande.
Tarifs
Menu à partir de 35 DT / Personne
Entrée, plat, thé ou café.
Petit-déjeuner classique à partir de 10 DT / Personne
Petit-déjeuner composé à partir de 25 DT / Personne